食品業與制藥業廣泛應用鋁材，因為鋁材無毒性、無吸附性和能防止碎裂，它也能盡量減少細菌的成長，可以生成無色的鹽類，并能接受蒸汽清洗；當集裝箱與輸送帶要進入加熱或冷凍區時，鋁材的低容積比熱可以產生節約能量的價值；鋁材的無火花性質，對于面粉廠和其他易受火災與爆炸危害的工廠而言是寶貴的；鋁材的抗腐蝕性在裝運脆性商品、貴重化學試劑和化妝品時也很重要；設計用于空運、船運、火車裝運和卡車裝運的密封鋁集裝箱，可用來裝運不宜散裝的化學試劑；

包裝業一直是用鋁材的重要市場之一，且發展很快；包裝業產品包括家用包裝材料、軟包裝和食品容器、瓶蓋、軟管、飲料罐與食品罐；

鋁制飲料罐是鋁型材工業史上最為成功應用的一例，而鋁制食品罐滲入市場亦在加速，軟飲料、啤酒、咖啡、快餐食品、肉類，甚至酒類均可包裝在鋁罐內；生啤酒可在包鋁的鋁桶內裝運；鋁材廣泛用于制造盛牙膏、食品、軟膏和顏料的軟管；

歸納起來，容器包裝用鋁材的主要形式有：

（1）用鋁箔制成的軟包裝袋，用于食品和醫藥工業及化妝品行業；

（2）用鋁箔制成的半剛性容器（盒、杯、罐、碟、小箱）；

（3）家庭用鋁箔和包裝食品用鋁箔；

（4）金屬罐盒、玻璃瓶和塑料瓶的密封蓋；

（5）剛性全鋁罐，特別是二片全鋁啤酒罐和軟飲料罐；

（6）復合箔制容器；

（7）軟的管形容器等；

（8）大型剛性的包裝容器，如集裝箱、冷藏箱、啤酒桶、氧氣瓶和液化天然氣罐等；

美國鋁罐料用鋁材量1975年為65萬噸，1980年達100萬噸以上，2000年美國全鋁易拉罐共生產了1100億只左右，用鋁材量達120萬噸左右；目前，全球的鋁罐料產量已達430萬噸，預計到2005年會超過500萬噸；

目前，美國容器包裝工業大約占美國鋁材總消費量的24%（大約占軋制鋁型材的1/3）左右，全鋁二片飲料罐占總飲料罐市場的3/4以上，占啤酒市場的80%，占軟飲料罐的60%，澳大利亞容器包裝工業用鋁材量占其鋁半成品總量的28%以上，鋁罐占啤酒市場用罐量的75%~80%，占飲料罐市場的72%以上；西歐、日本等國的鋁罐比例相對較少，但近年來增長很快，特別是日本的鋁罐料的生產和消費得到飛速的發展；2001年全世界包裝容器用鋁材量占全球鋁材總產量的21%左右；

2000年我國鋁罐料用量約（含蓋、環）為17.5萬噸，預計到2010年會超過28萬噸；目前，我國包裝容器用量平均以5%~8%的速度遞增，隨著1+4熱連軋生產線的速成投產和若干條現代化的高精度特薄板和鋁箔生產線的規模生產，我國不僅是鋁材包裝容器的消費大國，也會成為鋁制包裝容器的生產大國；